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Facile40 minutes

Courge poivrée farçie

avec riz, pois chiches, orange, canneberges séchées, parmesan et thym

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Courge poivrée
2 Courge poivrée
Riz basmati
120g Riz basmati
Conserve(s) de pois chiches
1 Conserve(s) de pois chiches
Orange(s)
2 Orange(s)
Canneberges séchées
45ml Canneberges séchées
Cube de bouillon de légumes
1 Cube de bouillon de légumes
Bouquet de thym
1 Bouquet de thym
Grana Padano (AOP) râpé
80g Grana Padano (AOP) râpé
Bébés épinards
250ml Bébés épinards
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, bol, passoire

  • Calories: 555 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 22 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 98 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 1447 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Cuire la courge

Préchauffer le four à 425°F. Couper la courge en 2 puis la vider de ses graines. Tailler les extrémités pour permettre à la courge de se tenir debout. Arroser l'intérieur avec un filet d'huile, sel et poire. Mettre le coté chair sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 25-30 minutes.

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2. Mise en place

Peler l'orange et la couper en petits cubes. Hacher les épinards. Égoutter et rincer les pois chiches.

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3. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 8-10 minutes.

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4. Mélanger le riz

Mélanger le riz avec l'orange, les épinards, les canneberges, les épices, les pois chiches et le thym. Saler et poivrer au goût.

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5. Farcir la courge

Lorsque la courge est prête, la retourner et la remplir avec le mélange de riz. Ajouter le parmesan sur le dessus. Cuire au four 5 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir la courge. Ajouter un filet d'huile et du poivre noir au goût. Bon appétit!