Couscous israélien à la grecque | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile20 minutes

Couscous israélien à la grecque

avec poulet au citron, feta et olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
fromage feta
120g fromage feta
bouquet de persil
1 bouquet de persil
tomates italiennes
3 tomates italiennes
concombres libanais
2 concombres libanais
échalote française
1 échalote française
citron
1 citron
couscous de Jérusalem
200ml couscous de Jérusalem
olives kalamata
90g olives kalamata
moutarde de Dijon
15ml moutarde de Dijon
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 0 kcal
  • Lipides: 0 g
  • Saturés: 0 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 0 g
  • Glucides: 0 g
  • Sucres: 0 g
  • Sodium: 0 mg

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FamilleExpress
Pas à pas
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1. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire dans la poêle 6-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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2. Cuire le couscous

Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen élevé. Cuire le couscous 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter 1,5 2P | 2 3P tasses d'eau et cuire 7-8 minutes jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que les grains soient tendres.

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3. Mise en place

Couper la tomate et le concombre en petits dés. Hacher le persil. Émincer l'échalote.

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4. Faire la sauce

Mélanger la moutarde avec le jus d'un demi-citron, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre et 1/4 tasse d'huile. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Trancher le poulet. Mélanger le couscous avec les légumes, le feta, les olives, le persil et la sauce. Garnir avec le poulet et du jus de citron au goût. Bon appétit!