Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile25 minutes

Salade de couscous au poulet effiloché

avec sauce au cari, croûtons de naan, raisins et feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Couscous
240ml Couscous
Fromage feta
60g Fromage feta
Pains naans
2 Pains naans
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Raisins rouges
120g Raisins rouges
Échalote française
1 Échalote française
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Mélange de sauce
80ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, pinces, bol

  • Calories: 934 kcal
  • Lipides: 44 g
  • Saturés: 12 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 205 mg
  • Protéines: 71 g
  • Glucides: 59 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 424 mg
  • Fibres: 5 g

Afficher la liste complète

FavorisExpressFamilleÉpicé
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le poulet

Amener une casserole d'eau avec sel et poivre à ébullition. Déposer tranquillement les poitrines de poulet dans la casserole et cuire 15 minutes. Retirer avec des pinces et déposer sur une planche à découper. Conserver 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau de cuisson pour le couscous. Effilocher le poulet à l'aide de 2 fourchettes.

stepImage

2. Mise en place

Couper les raisins en 2. Hacher l'échalote et le persil. Couper le pain naan en croûtons et émietter la Feta.

stepImage

3. Faire la sauce

Mélanger la mayonnaise avec les épices. Ajouter 1-2 càs d'eau pour assouplir la sauce.

stepImage

4. Cuire les croûtons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les croûtons de naan 2 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Déposer sur un papier absorbant. Saler.

stepImage

5. Cuire le couscous

Ramener l'eau de cuisson réservée à ébullition. Verser le couscous, couvrir et retirer du feu. Laisser le couscous gonfler 5 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients ensemble avec la sauce. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!