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Facile30 minutes

Crab cakes à la thaï

avec carotte, courgette, poivron vert, nouilles de riz et bouillon de coco au cari

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    90ml Oeuf liquide
    1 Bouquet de coriandre
    2 Carotte(s)
    1 Courgette(s)
    1 Poivron(s) vert(s)
    1 Oignon rouge
    1 Lait de coco
    200g Nouilles de riz
    2 Crabe en conserve
    180ml Polenta
    30ml Pâte de cari rouge

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories732 kcal
Lipides24 g
Saturés19 g
Trans0 g
Cholestérol155 mg
Sodium646 mg
Glucides106 g
Fibres5 g
Sucres7 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une casserole d'eau à ébullition. Trancher en lanières le poivron. Couper la courgette en demi-lune. Trancher la carotte en rondelles. Hacher grossièrement l'oignon et la coriandre.

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2. Cuire les nouilles de riz

Ajouter les nouilles de riz à la casserole d'eau bouillante. Cuire pendant 3 minutes puis égoutter et rincer à l'eau froide.

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3. Cuire les crab cakes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Dans un bol, mélanger la chair de crabe, la polenta et l'oeuf. Ajouter du sel au goût puis former 4 galettes. Cuire les galettes environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle.

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4. Cuire les légumes

Retirer l'excédent d'huile de la poêle puis ajouter les légumes. Cuire pendant 2 minutes puis ajouter la pâte de cari et le lait de coco. Mijoter pendant 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les crab cakes avec les nouilles de riz, les légumes et le bouillon de coco au cari. Garnir de coriandre. Bon appétit!