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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile30 minutes

Crème de champignons

avec croûtons à la mozzarella

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g Champignons blancs
    1 Oignon(s) jaune
    500g Pommes de terre
    180ml Crème 15%
    3 Gousse(s) d'ail
    2 Cube de bouillon de légumes
    1 Bouquet(s) de persil
    3 Pain(s) ciabatta
    180ml Mozzarella râpée

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, plaque de cuisson, mélangeur

Valeurs nutritionnelles

Calories539 kcal
Lipides19 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol56 mg
Sodium1336 mg
Glucides73 g
Fibres8 g
Sucres11 g
Protéines21 g

C'est parfait pour les ...

needs_blenderVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Couper les champignons, l'oignon, l'ail et les pommes de terre en petits morceaux. Hacher le persil.

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2. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, les champignons et l'ail 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et cuire 2 minutes.

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3. Ajouter le bouillon

Ajouter le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 15-20 minutes.

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4. Cuire le pain

Couper le pain en 2 à l'horizontal puis en 4 morceaux. Déposer sur une plaque de cuisson. Garnir avec la mozzarella. Cuire au four 8-10 minutes.

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5. Mélanger la soupe

Retirer la casserole de soupe du feu. Ajouter la crème. Utiliser un mélangeur ou un pied mélangeur pour mélanger la soupe jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajuster le sel et le poivre au goût.

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6. Monter l'assiette

Garnir la soupe avec le persil et servir avec le pain. Bon appétit!