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Facile25 minutes

Crêpes et confiture de bleuets

avec ricotta au zeste de citron et sirop d'érable

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Farine de blé
240ml Farine de blé
Fromage ricotta
240ml Fromage ricotta
extrait de vanille
5ml extrait de vanille
Citron
1 Citron
Oeuf liquide
180ml Oeuf liquide
Cassonade
2 Cassonade
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Lait 2%
240ml Lait 2%
Confiture de bleuets
80ml Confiture de bleuets
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, spatule, louche

  • Calories: 716 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 243 mg
  • Protéines: 29 g
  • Glucides: 88 g
  • Sucres: 43 g
  • Sodium: 278 mg
  • Fibres: 2 g

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BrunchFavorisExpressFamilleVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Zester le citron. Mélanger avec la ricotta.

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2. Faire le mélange à crêpes

Dans un grand bol, mélanger la farine, l'oeuf, la vanille, la cassonade et le lait avec une pincée de sel.

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3. Cuire les crêpes

Chauffer une filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté. Cuire environ 3 à 4 petites crêpes par personne.

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4. Monter l'assiette

Servir et garnir avec la confiture de bleuets, la ricotta et le sirop d'érable. Bon appétit!