avec champignons, persil et salade de roquette
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
poêle, spatule, louche, bol, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 503 kcal |
Lipides | 16 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 209 mg |
Protéines | 33 g |
Glucides | 56 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 1639 mg |
Fibres | 5 g |
Trancher finement les champignons. Couper les tomates en quartiers. Hacher le persil.
Mélanger la roquette avec les tomates, la moitié du persil, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver. Il est possible de conserver le persil pour la garniture.
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Dans un bol, mélanger la farine avec l'oeuf, le lait et 1 c.à.t de sel. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser une louche du mélange à crêpes et faites tourner la poignée de la poêle pour former une crêpe fine. Cuire 1-2 minutes de chaque côté.
Ajouter une tranche de fromage et de jambon et plier la crêpe en 2. Cuire 1-2 minutes de chaque côté. Répéter les étapes 4 et 5 pour chaque crêpe.
Servir les crêpes garnies de champignons et de persil accompagnées de la salade. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit