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Facile30 minutes

Crêpes aux pommes et au cheddar

avec pacanes, sirop d'érable et cannelle

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lait 2%
375ml Lait 2%
Oeuf liquide
180ml Oeuf liquide
Cheddar râpé
120g Cheddar râpé
Farine de blé
360ml Farine de blé
Pomme gala frais
3 Pomme gala frais
Pacanes
60ml Pacanes
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Cannelle en poudre
7.5ml Cannelle en poudre
Sachet(s) de cassonade
3 Sachet(s) de cassonade
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, fouet, poêle

  • Calories: 995 kcal
  • Lipides: 42 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 289 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 121 g
  • Sucres: 59 g
  • Sodium: 424 mg
  • Fibres: 9 g

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BrunchFamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez laisser le cheddar, les noix et les pommes à part et les enfants décideront d'en mettre ou pas sur leur crêpe au moment du service.

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2. Mise en place

Hacher grossièrement les noix. Trancher les pommes.

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3. Faire le mélange à crêpe

Dans un bol, mélanger la farine, une pincée de sel, une pincée de cannelle et les oeufs. Ajouter graduellement le lait tout en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réserver. Donne environ 4 grandes crêpes minces.

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4. Cuire les pommes

Faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes, les noix, la cassonnade, un contenant de sirop d'érable et une pincée de cannelle. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées. Ajouter plus de beurre au besoin.

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5. Monter l'assiette

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser un peu de mélange à crêpe. Cuire 2 minutes de chaque côté. Garnir de fromage. Replier la crêpe sur elle même et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle. Garnir de pommes caramélisées et de sirop d'érable. Bon appétit!