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Facile25 minutes

Crêpes sucrées et salées aux épinards, champignons et cheddar

Name: Cr%C3%AApes%20sucr%C3%A9es%20et%20sal%C3%A9es%20aux%20%C3%A9pinards,%20champignons%20et%20cheddar
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 375 ml Lait%202%25; 180 ml Oeuf%20liquide; 240 ml Fromage%20cheddar%20fort%20r%C3%A2p%C3%A9; 500 ml B%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 150 g Champignons%20blancs; 375 ml Farine%20de%20bl%C3%A9; 60 ml Noix%20de%20Grenoble; 3 Contenant(s)%20de%20sirop%20d'%C3%A9rable

avec sirop d'érable et noix de grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

375ml Lait 2%

180ml Oeuf liquide

240ml Fromage cheddar fort râpé

500ml Bébés épinards

150g Champignons blancs

375ml Farine de blé

60ml Noix de Grenoble

3 Contenant(s) de sirop d'érable

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Ce dont vous avez besoin

bol, fouet, poêle

Nutrition Value
Calories: 705 kcal

Lipides: 30 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 203 mg

Protéines: 31 g

Glucides: 79 g

Sucres: 27 g

Sodium: 411 mg

Fibres: 3 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamilleVégétarienBrunch

Pas à pas

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de servir les légumes à côté plutôt que dans la crêpe, selon les préférences. Cela peut également accélérer le processus de cuisson pour les grandes familles! Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.

2. Mise en place

Trancher les champignons. Hacher grossièrement les noix.

3. Faire le mélange à crêpe

Dans un bol, mélanger la farine et les oeufs. Ajouter graduellement le lait tout en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Donne 2 grandes crêpes ou 4 petites.

4. Cuire les légumes

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire 1 minute. Ajouter les épinards et cuire 1 autre minute. Saler au goût puis retirer de la poêle.

5. Monter l'assiette

Faire fondre une noix de beurre dans la poêle. Verser un peu de mélange à crêpe. Cuire 2 minutes de chaque côté. Garnir d'épinards, champignons et fromage. Replier la crêpe sur elle même et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle. Garnir de noix et de sirop d'érable. Bon appétit!