Facebook logo
Cook it favorite logoFavoris
Facile25 minutes

Crêpes sucrées et salées aux épinards, champignons et cheddar

avec sirop d'érable et noix de grenoble

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Lait 2%
375ml Lait 2%
Oeuf liquide
180ml Oeuf liquide
Fromage cheddar fort râpé
240ml Fromage cheddar fort râpé
Bébés épinards
500ml Bébés épinards
Champignons blancs
150g Champignons blancs
Farine de blé
375ml Farine de blé
Noix de Grenoble
60ml Noix de Grenoble
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, fouet, poêle

  • Calories: 705 kcal
  • Lipides: 30 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 203 mg
  • Protéines: 31 g
  • Glucides: 79 g
  • Sucres: 27 g
  • Sodium: 411 mg
  • Fibres: 3 g

Afficher la liste complète

FavorisFamilleVégétarienBrunch
Pas à pas
stepImage

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de servir les légumes à côté plutôt que dans la crêpe, selon les préférences. Cela peut également accélérer le processus de cuisson pour les grandes familles! Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.

stepImage

2. Mise en place

Trancher les champignons. Hacher grossièrement les noix.

stepImage

3. Faire le mélange à crêpe

Dans un bol, mélanger la farine et les oeufs. Ajouter graduellement le lait tout en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Donne 2 grandes crêpes ou 4 petites.

stepImage

4. Cuire les légumes

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons et cuire 1 minute. Ajouter les épinards et cuire 1 autre minute. Saler au goût puis retirer de la poêle.

stepImage

5. Monter l'assiette

Faire fondre une noix de beurre dans la poêle. Verser un peu de mélange à crêpe. Cuire 2 minutes de chaque côté. Garnir d'épinards, champignons et fromage. Replier la crêpe sur elle même et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle. Garnir de noix et de sirop d'érable. Bon appétit!