Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Risotto de crevettes all'arrabbiata

avec roquette et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    375g Crevettes
    60ml Grana Padano (AOP) râpé
    1 Branche d'origan
    375ml Roquette
    3 Tomate(s) rouge
    1 Oignon(s) jaune
    180g Riz à grains courts
    1 Cube de bouillon de légumes
    5ml Flocons de piment

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories526 kcal
Lipides14 g
Saturés8 g
Trans1 g
Cholestérol221 mg
Protéines32 g
Glucides66 g
Sucres2 g
Sodium525 mg
Fibres2 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en glutenÉpicé
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau, couvrir et porter à ébullition. Hacher l'oignon et l'origan. Couper les tomates en dés. Équeuter les crevettes.

stepImage

2. Cuire les tomates

Faire fondre une 1-2 c.à.s. de beurre dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire la moitié de l'oignon, les flocons de piment (au goût - piquant, omettre pour les enfants) et les tomates 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les crevettes et cuire 3-4 minutes. Retirer le mélange de la casserole et garder au chaud.

stepImage

3. Commencer le risotto

Ajouter le reste de l'oignon avec 1-2 c.à.s. de beurre à la casserole. Cuire 1 minute. Ajouter le riz et mélanger 30 secondes.

stepImage

4. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon une louche à la fois en mélangeant constamment jusqu'à ce que le riz devienne tendre et crémeux, soit environ 20-25 minutes. Il se peut qu'il vous reste du bouillon en supplément.

stepImage

5. Ajouter les crevettes

Remettre le mélange de crevettes dans la casserole avec l'origan, le Grana Padano et 3/4 de la roquette. Mélanger. Saler et poivrer.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir et garnir du restant de roquette. Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!