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Facile25 minutes

Crevettes et sauce maison au gingembre

avec riz et salade croquante de légumes à la menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crevettes
375g crevettes
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
carotte(s)
2 carotte(s)
concombre anglais
3 concombre anglais
riz basmati
180g riz basmati
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
graines de sésame
15ml graines de sésame
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
sauce soya
2 sauce soya
sauce poisson
15ml sauce poisson
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, casserole

  • Calories: 468 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 417 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 34 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 639 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le gingembre, la menthe et l'oignon vert. Couper les carottes en fines rondelles. Trancher finement le concombre.

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3. Faire la sauce

Mélanger le gingembre avec la sauce poisson, la sauce soya, le miel, 1/3 tasse d'huile, 1 càt de vinaigre de vin ou de cidre, la moitié de l'oignon vert, la moitié de la menthe, sel et poivre.

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4. Faire la salade

Mélanger les concombres avec la carotte, le reste de la menthe, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin, une pincée de sucre, sel et poivre.

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5. Cuire les crevettes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les crevettes et le reste d'oignon vert 4-5 minutes . Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les crevettes avec le riz, la sauce et la salade. Bon appétit!