avec riz brun aux haricots et au maïs
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 609 kcal |
Lipides | 5 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 157 mg |
Protéines | 34 g |
Glucides | 110 g |
Sucres | 14 g |
Sodium | 1279 mg |
Fibres | 5 g |
Amener une casserole d'eau avec le cube de bouillon à ébullition. Ajouter le riz et cuire 15-18 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
Râper l'ail et zester la lime. Hacher l'oignon. Égoutter les haricots noirs et le maïs et rincer.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes avec l'ail, le zeste de lime, le miel et le jus d'une demi-lime 4-5 minutes. Saler et poivrer généreusement. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Ajouter 1 c. à s. de beurre à la poêle et cuire l'oignon 3-4 minutes. Ajouter les haricots et le maïs et cuire 3-5 minutes. Ajouter le riz cuit avec 1 c. à s. de beurre et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer au goût.
Servir les crevettes avec le riz. Garnir de jus de lime et de coriandre. Les enfants apprécieront presser un quartier de lime sur leurs crevettes. Bon appétit!