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Facile30 minutes

Crevettes à l'ail sur risotto au pesto

avec salsa de tomates et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crevettes
375g crevettes
riz arborio
240ml riz arborio
fromage romano
45ml fromage romano
bouquet(s) de basilic
1 bouquet(s) de basilic
pois verts
240ml pois verts
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
pesto de basilic
2 pesto de basilic
cube de bouillon de légumes
2 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 657 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 133 mg
  • Protéines: 28 g
  • Glucides: 152 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 1980 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer le basilic. Couper les tomates en cubes. Hacher l'oignon. Mettre le bouillon dans 3.5 |5 tasses d'eau. Équeuter les crevettes.

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2. Faire la salsa

Mélanger les tomates avec le basilic, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver.

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3. Cuire les crevettes

Chauffer 1 càs de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 3-4 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

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4. Cuire le risotto

Ajouter l'oignon à la poêle à feu moyen. Cuire 3 minutes. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit en brassant constamment jusqu'à ce que le riz soit tendre et crémeux. Ajouter les crevettes, les pois verts, le pesto et le fromage Romano. Mélanger. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Servir le risotto et garnir avec la salsa de tomates et un filet d'huile au goût. Bon appétit!