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Mise en place
Couper les tomates en petits cubes. Hacher l'ail et le basilic. Mettre le bouillon dans 4 tasses d'eau et porter à ébullition.
#20100324
25 minutes — Facile
Crevettes cajun aux tomates
sur polenta crémeuse au cheddar
 |  | Ingrédients |
200 | 300 | g de crevettes |
60 | 90 | g de cheddar râpé |
0.5 | 1 | bouquet de basilic |
250 | 375 | ml de bébé épinards |
15 | 25 | ml de poudre cajun |
250 | 375 | ml de semoule de mais fine |
3 | 4 | tomates italiennes |
1 | 2 | gousses d'ail |
1 | 1 | cube de bouillon de légumes |
beurre* huile végétale* | ||
| * non inclus |
Dans votre kit
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, fouet
Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.
Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.
2
Cuire les tomates
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les tomates avec la moitié du basilic 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3
Cuire les crevettes
Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 1-2 minutes. Ajouter l'ail et les tomates et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser réduire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4
Ajouter les épinards
Ajouter les épices cajun, les épinards et une noisette de beurre. Mélanger 1 minute. Garder au chaud.
5
Cuire la polenta
Ajouter la polenta au bouillon et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe, 2-3 minutes. Ajouter le cheddar et une noisette de beurre. Saler et poivrer.
6
Monter l'assiette
Servir les crevettes sur la polenta et garnir avec le reste de basilic. Bon appétit!
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