sur polenta crémeuse au cheddar
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Poêle, casserole, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 544 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 12 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 248 mg |
Protéines | 35 g |
Glucides | 54 g |
Sucres | 3 g |
Sodium | 507 mg |
Couper les tomates en petits cubes. Hacher l'ail et le basilic. Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et porter à ébullition.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les tomates avec la moitié du basilic 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 1-2 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser réduire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter les épices cajun, les épinards et une noisette de beurre. Mélanger 1 minute. Garder au chaud.
Ajouter la polenta au bouillon et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe, 3-4 minutes. Ajouter le cheddar et une noisette de beurre. Saler et poivrer.
Servir les crevettes sur la polenta et garnir avec le reste de basilic. Bon appétit!