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Famille
Facile25 minutes
Crevettes cajun aux tomates
sur polenta crémeuse au cheddar
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
300g crevettes
90g cheddar râpé
2 gousses d'ail
1 bouquet de basilic
375ml bébé épinards
4 tomates italiennes
1 cube de bouillon de légumes
25ml poudre cajun
375ml semoule de mais moyenne
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, fouet
1. Mise en place
Couper les tomates en petits cubes. Hacher l'ail et le basilic. Dans une casserole, mettre le bouillon dans 4 2P | 6 3P tasses d'eau et porter à ébullition.
2. Cuire les tomates
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les tomates avec la moitié du basilic 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3. Cuire les crevettes
Ajouter un filet d'huile à la poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 1-2 minutes. Ajouter l'ail et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que les crevettes soient roses. Ajouter 1/2 tasse d'eau et laisser réduire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les épinards
Ajouter les épices cajun, les épinards et une noisette de beurre. Mélanger 1 minute. Garder au chaud.
5. Cuire la polenta
Ajouter la polenta au bouillon et fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe, 3-4 minutes. Ajouter le cheddar et une noisette de beurre. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir les crevettes sur la polenta et garnir avec le reste de basilic. Bon appétit!