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Facile35 minutes

Crevettes et salsa verde

avec orzo aux herbes et au concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    2 Gousse(s) d'ail
    2 Bouquet de persil
    1 Concombre anglais
    1 Citron
    1 Échalote française
    1 Contenant(s) de miel
    30ml Câpres
    360ml Orzo

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories514 kcal
Lipides21 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol189 mg
Sodium315 mg
Glucides55 g
Fibres5 g
Sucres14 g
Protéines29 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 10-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver.

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2. Mise en place

Hacher finement le persil, l'ail, les câpres et l'échalote. Couper les concombres en petits dés. Décortiquer les crevettes.

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3. Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible d'ajouter l'échalote et les gousses d'ail à cette étape plutôt que de les mettre crues dans les prochaines étapes .

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4. Mélanger l'orzo

Dans un bol, mélanger l'orzo avec l'échalote (au goût), les concombres, le quart du persil et le jus d'un demi-citron (ou au goût). Saler et poivrer. Si désiré, conserver le persil en garniture.

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5. Faire la salsa

Dans un bol, ajouter le reste du persil avec les câpres, l'ail, le miel, le jus d'un demi-citron et 4 à 6 c.à.s. d'huile d'olive. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les crevettes sur la salade tiède d'orzo et garnir avec la salsa verde. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!