Crevettes et salsa verde | Recette facile à préparer | Cook it
#2010042

35 minutesFacile

Crevettes et salsa verde

avec orzo aux herbes et au concombre

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

200

300

g de crevettes

1

2

gousses d'ail

0.5

1

persil et aneth

2

3

concombre libanais

1

1

citron

1

1

échalote française

1

2

contenant de miel

15

15

ml de câpres

200

300

ml de orzo

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it crevettes
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it persil et aneth
  • Cook it concombre libanais
  • Cook it citron
  • Cook it échalote française
  • Cook it contenant de miel
  • Cook it câpres
  • Cook it orzo

Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire l'orzo 9-10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver.

2

Mise en place

Hacher finement le persil, l'aneth, l'ail, les câpres et l'échalote. Couper les concombres en petits dés.

3

Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.

4

Mélanger l'orzo

Dans un bol mélanger l'orzo avec l'échalote, le concombre, le reste des herbes et le jus d'un demi-citron. Saler et poivrer.

5

Faire la salsa

Dans un bol, ajouter le 3/4 des herbes avec les câpres, l'ail, le miel, le jus d'un demi-citron et 4, 6 c.à.s. d'huile d'olive. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir les crevettes sur la salade d'orzo et garnir avec la salsa verde. Saler et poivrer au goût.

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