Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Crevettes à l'espagnole

avec riz au curcuma et yogourt à la coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
crevettes
375g crevettes
yogourt nature 2%
80ml yogourt nature 2%
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poivron vert
1 poivron vert
tomates italiennes
3 tomates italiennes
oignon rouge
1 oignon rouge
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
curcuma
15ml curcuma
paprika fumé
10ml paprika fumé
riz basmati
240ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol

  • Calories: 415 kcal
  • Lipides: 3 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 239 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 62 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 770 mg
  • Fibres: 3 g

Afficher la liste complète

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Couper le poivron, l'oignon et les tomates en petits cubes. Hacher l'ail et la coriandre.

stepImage

2. Cuire le poivron

Dans une casserole, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 2-3 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

3. Ajouter le riz

Ajouter le riz, le curcuma et la moitié de l'ail. Mélanger. Ajouter le bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Mélanger et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 10-12 minutes.

stepImage

4. Cuire les crevettes

Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les tomates et le paprika 2-3 minutes. Ajouter les crevettes, augmenter le feu à moyen élevé et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.

stepImage

5. Mélanger le yogourt

Pendant ce temps, mélanger la yogourt avec le reste de l'ail, la moitié de la coriandre, sel et poivre.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir les crevettes sur le riz avec le yogourt et le reste de coriandre. Bon appétit!