Famille
Facile25 minutes
Crevettes à l'espagnole
avec riz au curcuma et yogourt à la coriandre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g crevettes
80ml yogourt nature 2%
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
1 poivron vert
3 tomates italiennes
1 oignon rouge
1 cube de bouillon de légumes
15ml curcuma
10ml paprika fumé
240ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, bol
1. Mise en place
Couper le poivron, l'oignon et les tomates en petits cubes. Hacher l'ail et la coriandre.
2. Cuire le poivron
Dans une casserole, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et le poivron 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le riz
Ajouter le riz, le curcuma et la moitié de l'ail. Mélanger. Ajouter le bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Mélanger et amener à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 10-12 minutes.
4. Cuire les crevettes
Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les tomates et le paprika 2-3 minutes. Ajouter les crevettes, augmenter le feu à moyen élevé et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses.
5. Mélanger le yogourt
Pendant ce temps, mélanger la yogourt avec le reste de l'ail, la moitié de la coriandre, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir les crevettes sur le riz avec le yogourt et le reste de coriandre. Bon appétit!