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Facile30 minutes

Crevettes sucrées et épicées

avec salsa de mangue, riz à la lime et noix de coco rôtie

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    2 Mangue(s) ataulfo
    2 Poivron(s) rouge(s)
    1 Bouquet de coriandre
    2 Concombre(s) libanais
    45ml Noix de coco en copeaux
    200g Riz basmati
    1 Lime
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: sauce soya 30ml - sirop érable 35ml - sriracha 15ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories533 kcal
Lipides5 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol157 mg
Protéines25 g
Glucides96 g
Sucres32 g
Sodium1162 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter le zeste de lime au riz après la cuisson. Saler et poivrer au goût.

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2. Mise en place

Couper le poivron, la mangue et le concombre en petits cubes. Zester la lime. Hacher la coriandre. Égoutter les crevettes.

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3. Faire la salsa

Mélanger la mangue avec le concombre, le poivron, la coriandre et le jus d'une demi lime. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Rôtir la noix de coco

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Rôtir les copeaux de noix de coco 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

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5. Cuire les crevettes

Ajouter un filet d'huile et les crevettes à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter la sauce ( au goût, épicée!) et cuire 2-3 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.

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6. Monter l'assiette

Servir les crevettes avec le riz et la salsa. Garnir de noix de coco et de jus de lime au goût. Bon appétit!