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Facile25 minutes

Crevettes thaï à l'érable

Name: Crevettes%20tha%C3%AF%20%C3%A0%20l'%C3%A9rable
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 300 g crevettes; 1 bouquet%20de%20coriandre; 15 ml sambal%20oelek; 300 g vermicelles%20de%20riz; 3 gousse(s)%20d'ail; 2 poivron(s)%20vert(s); 2 carotte(s); 2 contenant(s)%20de%20sirop%20d'%C3%A9rable; 1 lait%20de%20coco

sur vermicelles avec sauce au lait de coco et sambal oelek

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

300g crevettes

1 bouquet de coriandre

15ml sambal oelek

300g vermicelles de riz

3 gousse(s) d'ail

2 poivron(s) vert(s)

2 carotte(s)

2 contenant(s) de sirop d'érable

1 lait de coco

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 513 kcal

Lipides: 19 g

Saturés: 16 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 221 mg

Protéines: 26 g

Glucides: 61 g

Sucres: 20 g

Sodium: 298 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Couper le poivron en cubes. Couper la carotte en petis morceaux ou en fines rondelles. Hacher la coriandre et l'ail.

2. Faire la sauce

Mélanger le lait de coco avec le sambal oelek (épicé!) et le sirop d'érable. Réserver.

3. Cuire les vermicelles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les vermicelles 2-3 minutes. Égoutter et rincer.

4. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile ou une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la carotte et le poivron 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les crevettes et l'ail et cuire 3-4 minutes. Ajouter la sauce et mijoter 2-3 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

5. Monter l'assiette

Servir les crevettes en sauce sur les vermicelles. Garnir avec la coriandre. Bon appétit!