Facebook logo
Facile25 minutes

Croque-madame classique

avec jambon, béchamel, cheddar fort et mesclun du jardinier

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 Oeuf
    3 Tranches de jambon
    300ml Lait 2%
    180g Fromage cheddar fort râpé
    6 Tranches de pain
    15ml Moutarde de Dijon
    45ml Farine de blé
    90g Mesclun

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

petite casserole, fouet, plaque de cuisson, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories661 kcal
Lipides29 g
Saturés14 g
Trans0 g
Cholestérol270 mg
Protéines41 g
Glucides57 g
Sucres19 g
Sodium1325 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

Brunch
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425F. Griller le pain au goût et beurrer. Placer sur une plaque de cuisson.

stepImage

2. Faire la béchamel

Dans une petite casserole, faire fondre 2 c.à.s. de beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pour faire un roux. Ajouter le lait graduellement et la moutarde de dijon, et fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer au goût.

stepImage

3. Cuire le croque-madame

Étaler un peu de béchamel sur une tranche de pain, ajouter un peu de fromage et une tranche de jambon. Recouvrir avec une autre tranche de pain. Étaler de la béchamel et courvrir de formage. Répéter pour un deuxième croque-madame. Cuire au four pendant environ 5-8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Puis à Broil si désiré 1-2 minutes.

stepImage

4. Cuire les oeufs

Pendant ce temps, chauffer un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Casser les deux oeufs et cuire au plat pendant 2-3 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

5. Monter l'assiette

Placer l'oeuf sur le croque-madame, comme un chapeau! Servir avec la mesclun et une vinaigrette légère d'huile d'olive et de vinaigre. Bon appétit!