Facile30 minutes

Croque-Monsieur au jambon

Name: Croque-Monsieur%20au%20jambon
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 225 g tranches%20de%20jambon; 240 ml fromage%20suisse; 1 bouquet%20de%20thym; 750 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 15 ml moutarde%20de%20Dijon; 150 g champignons%20blancs; 2 cornichons%20%C3%A0%20l'aneth; 30 ml farine%20de%20bl%C3%A9; 6 tranches%20de%20pain; 1 oignon(s)%20jaune

avec béchamel, fromage suisse et cornichon

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

225g tranches de jambon

240ml fromage suisse

1 bouquet de thym

750ml bébés épinards

15ml moutarde de Dijon

150g champignons blancs

2 cornichons à l'aneth

30ml farine de blé

6 tranches de pain

1 oignon(s) jaune

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Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

Nutrition Value
Calories: 534 kcal

Lipides: 25 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 85 mg

Protéines: 32 g

Glucides: 48 g

Sucres: 12 g

Sodium: 1965 mg

Fibres: 8 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher le cornichon en quartiers. Émincer les champignons. Hacher l'oignon. Effeuiller le thym. Préparer 1.5 tasses de lait.

2. Cuire les champignons

Chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons et l'oignon 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et ajouter aux épinards dans un bol. Rectifier l'assaisonnement.

3. Faire la béchamel

Ajouter 2 c.à.s de beurre dans la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger pour former une sorte de pâte. Ajouter le lait en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajouter la moutarde, le thym, sel et poivre. Mettre de côté.

4. Assembler le croque monsieur

Déposer 2 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir avec le jambon, la moitié du fromage et de la sauce béchamel. Couvrir d'une tranche de pain et garnir avec de la sauce béchamel et le reste de fromage. Cuire au four 8-10 minutes. Cuire à Broil 2-3 minutes.

5. Monter l'assiette

Servir les croque-monsieur avec la salade et le cornichon. Bon appétit!