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Facile30 minutes

Croque-Monsieur au jambon

avec béchamel, fromage suisse et cornichon

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
tranches de jambon
225g tranches de jambon
fromage suisse
240ml fromage suisse
bouquet de thym
1 bouquet de thym
bébés épinards
750ml bébés épinards
moutarde de Dijon
15ml moutarde de Dijon
champignons blancs
150g champignons blancs
cornichons à l'aneth
2 cornichons à l'aneth
farine de blé
30ml farine de blé
tranches de pain
6 tranches de pain
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 534 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 85 mg
  • Protéines: 32 g
  • Glucides: 48 g
  • Sucres: 12 g
  • Sodium: 1965 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher le cornichon en quartiers. Émincer les champignons. Hacher l'oignon. Effeuiller le thym. Préparer 1.5 tasses de lait.

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2. Cuire les champignons

Chauffer une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les champignons et l'oignon 4-5 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et ajouter aux épinards dans un bol. Rectifier l'assaisonnement.

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3. Faire la béchamel

Ajouter 2 c.à.s de beurre dans la poêle. Lorsque le beurre est moussant, ajouter la farine et mélanger pour former une sorte de pâte. Ajouter le lait en fouettant jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajouter la moutarde, le thym, sel et poivre. Mettre de côté.

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4. Assembler le croque monsieur

Déposer 2 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir avec le jambon, la moitié du fromage et de la sauce béchamel. Couvrir d'une tranche de pain et garnir avec de la sauce béchamel et le reste de fromage. Cuire au four 8-10 minutes. Cuire à Broil 2-3 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir les croque-monsieur avec la salade et le cornichon. Bon appétit!