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Intermédiaire40 minutes

Croquettes de poulet à la coréenne

avec riz à l'oignon vert et salade d'épinards

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrine(s) de poulet
    2 Contenant(s) de crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    180ml Farine de blé
    30ml Graines de sésame
    3 Oignon(s) vert(s)
    200g Riz basmati
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    75g Bébés épinards
    2 Carotte(s)
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: sauce soya 30ml - miel 30ml - sambal oelek 10ml - vinaigre de riz 10ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bols, casseroles

Valeurs nutritionnelles

Calories704 kcal
Lipides10 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol203 mg
Sodium1201 mg
Glucides80 g
Fibres2 g
Sucres17 g
Protéines70 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleÉpicé
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Émincer l'oignon vert. Râper l'ail. Hacher grossièrement les épinards. Couper la carotte en fins bâtonnets. Couper le poulet en cubes.

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2. Cuire le riz

Rincer le riz, le verser dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Mélanger avec l'oignon vert après la cuisson. Saler et poivrer au goût.

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3. Faire la salade ET la sauce

Mélanger les épinards avec la carotte, 1 c. à t. de la sauce, un filet d'huile, sel et poivre. Mettre le reste de la sauce dans une petite casserole avec l'ail, 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 5-8 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise un peu.

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4. Paner le poulet

Mettre la crème sure dans un bol avec 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau. Mélanger. Saler et poivrer. Mettre la farine dans un autre bol. Passer les cubes de poulet dans la crème sure puis couvrir de farine. Secouer pour enlever l'excès de farine.

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5. Cuire le poulet

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de poulet 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le poulet soit cuit au centre (réduire le feu au besoin). Retirer et mettre dans un bol. Mélanger les croquettes avec la sauce et les graines de sésame.

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6. Monter l'assiette

Servir les croquettes avec le riz et la salade. Bon appétit!