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Facile35 minutes

Croquettes de crevettes au gingembre

Name: Croquettes%20de%20crevettes%20au%20gingembre
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 375 g crevettes; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 45 ml oeuf%20liquide; 1 bouquet%20de%20menthe; 3 oignon(s)%20vert(s); 3 carotte(s); 3 concombre(s)%20libanais; 1 morceau%20de%20gingembre; 180 ml chapelure%20panko; 15 ml graines%20de%20s%C3%A9same; 240 ml riz%20basmati

avec riz, salade et crème sure à la menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

375g crevettes

3 contenant(s) de crème sure

45ml oeuf liquide

1 bouquet de menthe

3 oignon(s) vert(s)

3 carotte(s)

3 concombre(s) libanais

1 morceau de gingembre

180ml chapelure panko

15ml graines de sésame

240ml riz basmati

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Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, spatule

Nutrition Value
Calories: 468 kcal

Lipides: 17 g

Saturés: 7 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 417 mg

Protéines: 44 g

Glucides: 34 g

Sucres: 6 g

Sodium: 639 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavoris

Pas à pas

1. Mise en place et cuire le riz

Hacher le gingembre, la menthe et l'oignon vert. Couper les carottes en petits bâtonnets. Trancher finement le concombre. Hacher très finement les crevettes. Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

2. Faire les croquettes

Bien éponger les crevettes avec du papier absorbant. Mélanger les crevettes avec l'oeuf, le panko, les graines de sésame, le gingembre, la moitié d'oignon vert, sel et poivre. Former 3 à 4 croquettes par personne.

3. Cuire les croquettes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les croquettes 4-5 minutes de chaque côté.

4. Faire la salade

Mélanger les concombres avec la carotte, le reste d'oignon vert, la moitié de la menthe, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger la crème sure avec le reste de menthe.

5. Monter l'assiette

Servir les croquettes avec la salade, le riz et la crème sure. Bon appétit!