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Famille
Facile35 minutes
Croquettes de crevettes au gingembre
avec riz, salade et crème sure à la menthe
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g Crevettes
3 Crème sureIngrédients principaux: Substances laitières, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
45ml Oeuf liquide
1 Menthe frais
3 Oignon(s) vert(s)
3 Carottes
3 Concombre(s) libanais
1 Gingembre
180ml Chapelure pankoIngrédients principaux: Farine de blé blanchie, Levure, Sucre, Sel
10g Graine sesame grillée sec
200g Riz basmati
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, spatule
1. Mise en place et cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Hacher le gingembre, la menthe et l'oignon vert. Couper les carottes en petits bâtonnets. Trancher finement le concombre. Hacher très finement les crevettes. Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Faire les croquettes
Bien éponger les crevettes avec du papier absorbant. Mélanger les crevettes avec l'oeuf, le panko, les graines de sésame, le gingembre, la moitié d'oignon vert, sel et poivre. Former 3 à 4 croquettes par personne.
3. Cuire les croquettes
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les croquettes 4-5 minutes de chaque côté.
4. Faire la salade et la sauce
Mélanger les concombres avec la carotte, le reste d'oignon vert, la moitié de la menthe, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger la crème sure avec le reste de menthe. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire des enfants, laisser leur assembler la salade eux-mêmes avec les éléments désirés. Faites de même avec la sauce si la menthe est peu appréciée auprès de vos enfants.
5. Monter l'assiette
Servir les croquettes avec la salade, le riz et la crème sure. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!