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Facile30 minutes
Croquettes de poulet
avec trempette crémeuse à la salsa
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrines de poulet
3 Contenant(s) de crème sure
120ml Salsa de tomate
2 Oignon(s) vert(s)
2 Tomate(s)
1 Laitue(s) romaine
750g Pommes de terre
120ml Polenta
30ml Mélange tex mex
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en rondelles d'une épaisseur d'environ 0.5cm. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le tiers des épices (épicé, réserver une partie des pommes de terre sans les épices pour les enfants), sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.
2. Mise en place
Couper la tomate en dés. Trancher finement l'oignon vert et la laitue. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.
3. Faire la trempette
Mélanger 1 2P | 2 3P contenant(s) de crème sure avec la salsa. Ajuster l'assaisonnement au goût. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, laisser les deux séparées pour qu'ils décident eux-mêmes s'ils veulent les mélanger.
4. Faire la salade
Mélanger la laitue avec l'oignon vert, la tomate, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Omettre, s'il y a lieu, l'oignon vert pour vos enfants.
5. Cuire le poulet
Mettre le reste de crème sure dans un bol. Mélanger la polenta avec le reste des épices(épicé) et les mettre dans un autre bol. Saler et poivrer. Couvrir le poulet de crème sure puis enrober de polenta. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les pommes de terre, la trempette à la salsa et la salade. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir! Bon appétit!