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Facile30 minutes
Croquettes de Poulet à la Mexicaine
avec trempette crémeuse à la salsa et pommes de terre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
120ml salsa de tomate
3 oignon(s) vert(s)
1 laitue(s) romaine
120ml semoule de maïs fine
30ml mélange tex mex
2 tomate(s)
750g pommes de terre
3 contenant(s) de crème sure
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en rondelles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.
2. Mise en place
Couper la tomate en dés. Trancher finement l'oignon et la laitue. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.
3. Faire la trempette
Mélanger 1 2P | 2 3P crème sure avec la salsa.
4. Faire la salade
Mélanger la laitue avec l'oignon vert, la tomate, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Cuire le poulet
Mettre le reste decrème sure dans un bol. Mélanger la polenta avec les épices et les mettre dans un autre bol. Saler et poivrer. Couvrir le poulet de crème sure puis enrober de polenta. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit cuit.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les pommes de terre, la trempette à la salsa et la salade. Bon appétit!