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Facile30 minutes

Croquettes de poulet à la mexicaine

Name: Croquettes%20de%20poulet%20%C3%A0%20la%20mexicaine
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 poitrines%20de%20poulet; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 120 ml salsa%20de%20tomate; 2 oignon(s)%20vert(s); 2 tomate(s)%20; 1 laitue(s)%20romaine; 750 g pommes%20de%20terre; 120 ml polenta; 30 ml m%C3%A9lange%20tex%20mex

avec trempette crémeuse à la salsa

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 poitrines de poulet

3 contenant(s) de crème sure

120ml salsa de tomate

2 oignon(s) vert(s)

2 tomate(s)

1 laitue(s) romaine

750g pommes de terre

120ml polenta

30ml mélange tex mex

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle

Nutrition Value
Calories: 530 kcal

Lipides: 9 g

Saturés: 4 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 112 mg

Protéines: 49 g

Glucides: 65 g

Sucres: 7 g

Sodium: 408 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamilleFaible en gluten

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en rondelles d'une épaisseur d'environ 0.5cm. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le tiers des épices (épicé, réserver une partie des pommes de terre sans les épices pour les enfants), sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.

2. Mise en place

Couper la tomate en dés. Trancher finement l'oignon vert et la laitue. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.

3. Faire la trempette

Mélanger 1 ^2P | 2 ^3P contenant(s) de crème sure avec la salsa. Ajuster l'assaisonnement au goût. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, laisser les deux séparées pour qu'ils décident eux-mêmes s'ils veulent les mélanger.

4. Faire la salade

Mélanger la laitue avec l'oignon vert, la tomate, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Omettre, s'il y a lieu, l'oignon vert pour vos enfants.

5. Cuire le poulet

Mettre le reste de crème sure dans un bol. Mélanger la polenta avec le reste des épices(épicé) et les mettre dans un autre bol. Saler et poivrer. Couvrir le poulet de crème sure puis enrober de polenta. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.

6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les pommes de terre, la trempette à la salsa et la salade. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir! Bon appétit!