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Facile30 minutes

Croquettes de Poulet à la Mexicaine

avec trempette crémeuse à la salsa

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
contenant(s) de crème sure
3 contenant(s) de crème sure
salsa de tomate
120ml salsa de tomate
oignon(s) vert(s)
2 oignon(s) vert(s)
tomate(s)
2 tomate(s)
laitue(s) romaine
1 laitue(s) romaine
pommes de terre
750g pommes de terre
polenta
120ml polenta
mélange tex mex
30ml mélange tex mex
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle

  • Calories: 530 kcal
  • Lipides: 9 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 112 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 408 mg
  • Fibres: 7 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en rondelles d'une épaisseur d'environ 0.5cm. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le tier des épices, sel et poivre. Cuire au four 18-20 minutes.

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2. Mise en place

Couper la tomate en dés. Trancher finement l'oignon vert et la laitue. Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.

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3. Faire la trempette

Mélanger 1 2P | 2 3P crème sure avec la salsa. Ajuster l'assaisonnemnt au goût.

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4. Faire la salade

Mélanger la laitue avec l'oignon vert, la tomate, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre.

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5. Cuire le poulet

Mettre le reste de crème sure dans un bol. Mélanger la polenta avec le reste des épices et les mettre dans un autre bol. Saler et poivrer. Couvrir le poulet de crème sure puis enrober de polenta. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec les pommes de terre, la trempette à la salsa et la salade. Bon appétit!