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Facile30 minutes

Croquettes de porc et sauce Satay

avec salade de carotte et mangue au gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Porc haché
    180ml Chapelure panko
    1 Morceau de gingembre
    30ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: sauce soya 7.5ml - huile de sésame 7.5ml
    180ml Sauce satay
    210g Riz basmati
    2 Carotte(s)
    2 Mangue(s) ataulfo
    3 Oignon(s) vert(s)
    2 Bouquet(s) de basilic

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories989 kcal
Lipides42 g
Saturés14 g
Trans0 g
Cholestérol94 mg
Sodium1122 mg
Glucides112 g
Fibres7 g
Sucres28 g
Protéines38 g

C'est parfait pour les ...

ExpressFamilleÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Peler la carotte, la mangue et le gingembre. Râper la carotte. Couper la mangue en petits cubes. Râper le gingembre. Émincer l'oignon vert et le basilic.

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3. Faire la salade

Mélanger la carotte avec la mangue, le gingembre, l'oignon vert, le basilic, un filet d'huile, sel et poivre. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible d'adapter cette salade et de laisser les éléments moins appréciés de côté pour le service.

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4. Faire les croquettes

Mélanger le porc haché avec le mélange de sauce soya, le panko, sel et poivre. Former 2 à 3 petites galettes par personne.

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5. Cuire les croquettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les croquettes de porc 3-4 minutes de chaque coté.

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6. Monter l'assiette

Servir les croquettes avec la sauce Satay, le riz et la salade. Bon appétit!