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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Croquettes de poulet

avec sauce ranch épicée, crudités et frites de patates douces

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrine(s) de poulet
    120ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: mayonnaise 40ml - crème sure 40ml
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: aneth moulu 5ml - poudre d'ail 5ml
    180ml Farine de blé
    10g Bicarbonate de soude
    3 Sriracha
    Ingrédients principaux: Piment chili, Eau, Vinaigre, Ail
    3 Branche(s) de céleri
    3 Carotte(s)
    500g Patate(s) douce(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, bols, poêle, pinces, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories732 kcal
Lipides21 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol209 mg
Sodium370 mg
Glucides63 g
Fibres5 g
Sucres10 g
Protéines69 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 20-22 minutes.

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2. Mise en place

Couper les carottes et les céleris en bâtonnets. Couper le poulet en petits cubes.

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3. Préparer la panure

Dans un grand bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, une pincée de sel et 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau. Ajouter les cubes de poulet.

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4. Cuire les croquettes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de poulet 3-4 minutes de chaque coté. Retourner quelques fois jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.

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5. Faire la sauce ranch

Mélanger le mélange de sauce avec les épices et la sriracha au goût (attention, épicé!). Il est possible de faire une portion pour les enfants en utilisant des épices qu'ils apprécient.

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6. Monter l'assiette

Servir les croquettes avec la sauce ranch épicée, les crudités et les frites. Bon appétit!