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Famille
Facile35 minutes
Croquettes de poulet
avec sauce ranch épicée, crudités et frites de patates douces
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Poitrine(s) de poulet
120ml Mélange de sauceIngrédients principaux: mayonnaise 40ml - crème sure 40ml
15ml Mélange d'épicesIngrédients principaux: aneth moulu 5ml - poudre d'ail 5ml
180ml Farine de blé
10g Bicarbonate de soude
3 SrirachaIngrédients principaux: Piment chili, Eau, Vinaigre, Ail
3 Branche(s) de céleri
3 Carotte(s)
500g Patate(s) douce(s)
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bols, poêle, pinces, fouet
1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 20-22 minutes.
2. Mise en place
Couper les carottes et les céleris en bâtonnets. Couper le poulet en petits cubes.
3. Préparer la panure
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, une pincée de sel et 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau. Ajouter les cubes de poulet.
4. Cuire les croquettes
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les cubes de poulet 3-4 minutes de chaque coté. Retourner quelques fois jusqu'à ce que le centre soit bien cuit.
5. Faire la sauce ranch
Mélanger le mélange de sauce avec les épices et la sriracha au goût (attention, épicé!). Il est possible de faire une portion pour les enfants en utilisant des épices qu'ils apprécient.
6. Monter l'assiette
Servir les croquettes avec la sauce ranch épicée, les crudités et les frites. Bon appétit!