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Facile30 minutes
Croquettes de crevettes Tex Mex
avec salade de maïs et poivron et mayonnaise au citron
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375g Crevettes
45ml Oeuf liquide
180ml Polenta
120ml Mayonnaise
30ml Mélange tex mex
3 Oignon(s) vert(s)
3 Tomate(s)
1 Poivron(s) vert(s)
1 Citron
1 Maïs en grain
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Mise en place
Trancher le poivron et les tomates en fines lanières. Émincer l'oignon vert. Zester le citron. Égoutter le maïs. Équeuter les crevettes et éponger.
2. Hacher les crevettes
Hacher finement les crevettes.
3. Faire les croquettes
Mélanger les crevettes avec les épices (au goût, piquant!), l'oeuf et la polenta. Saler et poivrer généreuseument. Former 2 à 3 croquettes par personne.
4. Cuire les croquettes
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les croquettes 6-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
5. Faire la salade et la mayo
Pendant ce temps, mélanger le poivron, les tomates, le maïs, l'oignon vert, un filet d'huile, 1 c.à.s de vinaigre de cidre, sel et poivre. Mélanger la mayonnaise avec le zeste et le jus d'un demi-citron. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez laisser chacun de ces items séparés afin qu'ils puissent bien choisir le contenu de son assiette.
6. Monter l'assiette
Servir les croquettes avec la salade et la mayonnaise. Bon appétit! Servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.