Facile30 minutes
Croquettes de tofu croustillantes
avec frites, salade, sauce ranch maison et ketchup
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
1 Tofu ferme
1.5 Laitue(s) romaine
750g Pommes de terre
60ml Fécule de maïs
90ml Sachets de ketchup
165ml Mélange divers
15ml Mélange d'épices
135ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bols, plaque de cuisson, papie de cuisson
1. Couper les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et d'un filet d'huile. Saler et poivrer. Laisser de la place pour les croquettes.
2. Paner le tofu
Éponger le tofu et le couper en croquettes. Mettre la fécule dans un bol, le panko dans un 2e bol et mettre 1/3 2P | 1/2 3P tasse de lait dans un 3e bol. Saler et poivrer le panko. Enrober les morceaux de tofu de fécule, tremper dans le lait puis bien recouvrir de panko.
3. Cuire au four
Mettre les croquettes de tofu sur la plaque avec les frites. Cuire le tout au four 18-20 minutes.
4. Faire la sauce ranch
Mélanger le mélange de sauce avec le mélange d'épices avec 1 c. à s. d'eau. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Couper la laitue en morceaux. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Servir les croquettes avec les frites avec le ketchup et la sauce ranch. Bon appétit!