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Facile30 minutes

Croquettes de tofu croustillantes

avec frites, salade, sauce ranch maison et ketchup

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Tofu ferme
1 Tofu ferme
Laitue(s) romaine
1.5 Laitue(s) romaine
Pommes de terre
750g Pommes de terre
Fécule de maïs
60ml Fécule de maïs
Sachets de ketchup
90ml Sachets de ketchup
Mélange divers
165ml Mélange divers
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Mélange de sauce
135ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, plaque de cuisson, papie de cuisson

  • Calories: 693 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 12 mg
  • Protéines: 24 g
  • Glucides: 85 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 780 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Couper les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et d'un filet d'huile. Saler et poivrer. Laisser de la place pour les croquettes.

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2. Paner le tofu

Éponger le tofu et le couper en croquettes. Mettre la fécule dans un bol, le panko dans un 2e bol et mettre 1/3 2P | 1/2 3P tasse de lait dans un 3e bol. Saler et poivrer le panko. Enrober les morceaux de tofu de fécule, tremper dans le lait puis bien recouvrir de panko.

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3. Cuire au four

Mettre les croquettes de tofu sur la plaque avec les frites. Cuire le tout au four 18-20 minutes.

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4. Faire la sauce ranch

Mélanger le mélange de sauce avec le mélange d'épices avec 1 c. à s. d'eau. Saler et poivrer au goût.

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5. Monter l'assiette

Couper la laitue en morceaux. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Servir les croquettes avec les frites avec le ketchup et la sauce ranch. Bon appétit!