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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Croquettes de tofu croustillantes

avec frites, salade, sauce ranch maison et ketchup

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300 Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    1.5 Laitue(s) romaine
    750g Pommes de terre
    60ml Fécule de maïs
    90ml Sachets de ketchup
    Ingrédients principaux: Pâte de tomate, Sucre liquide, Vinaigre blanc, Sel
    315ml Mélange divers
    Ingrédients principaux: panko 180ml - paprika 30ml
    15ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'ail 2.5ml - poudre d'oignon 2.5ml - aneth moulu 2.5ml
    135ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: mayonnaise 60ml - crème sure 30ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bols, plaque de cuisson, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories693 kcal
Lipides31 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol12 mg
Sodium780 mg
Glucides85 g
Fibres5 g
Sucres11 g
Protéines24 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Couper les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et d'un filet d'huile. Saler et poivrer. Laisser de la place pour les croquettes.

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2. Paner le tofu

Éponger le tofu et le couper en croquettes. Mettre la fécule dans un bol, le panko dans un 2e bol et mettre 1/3 2P | 1/2 3P tasse de lait dans un 3e bol. Saler et poivrer le panko. Enrober les morceaux de tofu de fécule, tremper dans le lait puis bien recouvrir de panko.

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3. Cuire au four

Mettre les croquettes de tofu sur la plaque avec les frites. Cuire le tout au four 18-20 minutes.

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4. Faire la sauce ranch

Mélanger le mélange de sauce avec le mélange d'épices avec 1 c. à s. d'eau. Saler et poivrer au goût. Les enfants peuvent faire la sauce, ils seront plus enclin à y goûter.

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5. Monter l'assiette

Couper la laitue en morceaux. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Servir les croquettes avec les frites avec le ketchup et la sauce ranch. Bon appétit!