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Facile30 minutes

Croquettes de steak

avec salade et purée de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 steak de boeuf Angus
    185ml mayonnaise
    120ml oeuf liquide
    1 laitue romaine
    125ml farine de blé
    15ml poudre d'oignon
    3 tomates italiennes
    2 carotte
    675g pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories593 kcal
Lipides41 g
Saturés11 g
Trans1 g
Cholestérol189 mg
Sodium532 mg
Glucides30 g
Sucres6 g
Protéines28 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper la carotte et les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole avec de l'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10 minutes. Égoutter et écraser avec une noisette de beurre, sel et poivre.

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2. Mise en place

Émincer la laitue. Couper les tomates en quartiers. Trancher le steak en fines lanières.

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3. Faire la salade

Mélanger la laitue avec les tomates, un filet d'huile, sel et poivre. Réserver.

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4. Enrober le steak

Mélanger la farine avec la poudre d'oignon, sel et poivre. Tremper les lanières de steak dans la farine, dans l'oeuf puis une deuxième fois dans la farine.

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5. Cuire le steak

Remplir le fond d'une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen élevé. Cuire le steak 1-2 minutes de chaque coté. Déposer sur du papier absorbant.

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6. Monter l'assiette

Servir les croquettes de steak avec la mayonnaise, la salade et la purée de pommes de terre. Bon appétit!