Végétarien
Facile25 minutes
Pita aux croquettes de pois chiches
avec tzatziki, feta, tomate et concombre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
120ml Oeuf liquide
60g Fromage feta
120ml Tzatziki
1 Laitue boston
2 Tomate(s)
2 Concombre(s) libanais
1 Échalote française
1 Grand bouquet de persil
2 Conserve(s) de pois chiches
3 Pains pitas libanais
240ml Farine de blé
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
robot culinaire ou pile patate, bol, poêle
1. Mise en place
Égoutter les pois chiches. Hacher l'échalote et le persil. Trancher la tomate et le concombre.
2. Faire la préparation à croquettes
Dans un robot culinaire, hacher les pois chiches, la farine, l'oeuf, les épices, l'échalote et le persil jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière. Saler et poivrer au goût. Si vous n'avez pas de robot culinaire, écraser à la main.
3. Frire les croquettes
Chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter des cuillerées de préparation dans la poêle et frire des deux côtés pendant 3-4 minutes. Retirer de la poêle et déposer sur du papier absorbant. Répéter le processus avec toute la préparation.
4. Monter l'assiette
Couper les pitas en deux et remplir chaque moitié de tous les ingrédients. Bon appétit!