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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Pita aux croquettes de pois chiches

avec tzatziki, feta, tomate et concombre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120ml Oeuf liquide
    60g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
    120ml Tzatziki
    1 Laitue boston
    2 Tomate(s)
    2 Concombre(s) libanais
    1 Échalote française
    1 Persil italien frais
    2 Pois chiches
    Ingrédients principaux: Pois chiches, eau, sel
    3 Pita(s)
    240ml Farine non-blanchie
    30ml Mélange d'épice (Cumin en poudre et Coriandre moulue)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

robot culinaire ou pile patate, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories663 kcal
Lipides14 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol127 mg
Sodium1278 mg
Glucides102 g
Fibres16 g
Sucres6 g
Protéines33 g

C'est parfait pour les ...

needs_food_processorVégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Égoutter les pois chiches. Hacher l'échalote et le persil. Trancher la tomate et le concombre.

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2. Faire la préparation à croquettes

Dans un robot culinaire, hacher les pois chiches, la farine, l'oeuf, les épices, l'échalote et le persil jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière. Saler et poivrer au goût. Si vous n'avez pas de robot culinaire, écraser à la main. Les enfants sont souvent intéressés à voir un mélangeur en action, profitez-en pour leur montrer les ingrédients qui vont dans le mélange, ils seront curieux d'y goûter.

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3. Frire les croquettes

Chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter des cuillerées de préparation dans la poêle et frire des deux côtés pendant 3-4 minutes. Retirer de la poêle et déposer sur du papier absorbant. Répéter le processus avec toute la préparation.

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4. Monter l'assiette

Couper les pitas en deux et remplir chaque moitié de tous les ingrédients. Bon appétit!