avec tzatziki, feta, tomate et concombre
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robot culinaire ou pile patate, bol, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 663 kcal |
Lipides | 14 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 127 mg |
Protéines | 33 g |
Glucides | 102 g |
Sucres | 6 g |
Sodium | 1278 mg |
Fibres | 16 g |
Égoutter les pois chiches. Hacher l'échalote et le persil. Trancher la tomate et le concombre.
Dans un robot culinaire, hacher les pois chiches, la farine, l'oeuf, les épices, l'échalote et le persil jusqu'à l'obtention d'une pâte grossière. Saler et poivrer au goût. Si vous n'avez pas de robot culinaire, écraser à la main.
Chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter des cuillerées de préparation dans la poêle et frire des deux côtés pendant 3-4 minutes. Retirer de la poêle et déposer sur du papier absorbant. Répéter le processus avec toute la préparation.
Couper les pitas en deux et remplir chaque moitié de tous les ingrédients. Bon appétit!