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Facile25 minutes
Cuisse de poulet Piccata
avec sauce au beurre, citron et câpres
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 cuisse de poulet
45ml câpres
2 bouquet de persil
45ml Grana Padano (AOP) râpé
240g haricots verts
180g riz basmati
2 gousse(s) d'ail
1 citron
1 cube de bouillon de poulet
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, plaque de cuisson
1. Cuire le poulet
Préchauffer le four à 400°F. Déposer les cuisses de poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 25-28 minutes. Terminer la cuisson du poulet à Broil 3-5 minutes. Surveiller.
2. Mise en place
Trancher le citron. Équeuter les haricots. Hacher le persil et l'ail.
3. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
4. Cuire les haricots
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les haricots 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter un peu d'eau pour cuire vapeur si désiré. Retirer de la poêle et garder au chaud.
5. Faire la sauce
Ajouter 1 c.à.s de beurre à la poêle. Ajouter l'ail et les câpres et cuire 1-2 minutes. Ajouter 0.75 2P | 1 3P tasse d'eau, le cube de bouillon et les tranches de citron. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen doux et laisser mijoter 6-8 minutes. Vous pouvez ajouter 1 càs de beurre de plus. Ajouter le persil.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec la sauce, le riz et les haricots. Garnir de parmesan. Bon appétit!