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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Dahl à la mangue

avec salsa de mangue et coriandre, gingembre, lentilles brunes et pain naan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    180ml Crème 15%
    60ml Pâte de tomate
    1 Bouquet de coriandre
    1 Morceau de gingembre
    2 Mangue(s) fraîche(s)
    0.5 Oignon(s) jaune
    3 Gousse(s) d'ail
    2 Conserve de lentilles
    3 Pains naans
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre de cari 10ml + cumin moulu 2.5ml + coriandre moulue 2.5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

râpe, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories705 kcal
Lipides16 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol30 mg
Sodium474 mg
Glucides116 g
Fibres14 g
Sucres27 g
Protéines29 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de réduire les épices dans la recette. Aussi, bien que les lentilles peuvent être un élément nouveau, la mangue et le pain naan risque de charmer la famille et d'inciter les enfants à goûter aux plats.

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2. Mise en place

Égoutter et rincer les lentilles. Hacher finement l'oignon. Couper la mangue en petits cubes. Râper le gingembre et l'ail. Hacher la coriandre.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer une filet d'huile et une noix de beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

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4. Faire la pâte de cari

Ajouter la pâte de tomate et les épices. Cuire pendant 2 minutes.

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5. Ajouter les lentilles

Ajouter les lentilles, 1 2P | 2 3P tasse d'eau et la moitié de la mangue. Cuire pendant 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Ajouter la crème et une noix de beurre. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Chauffer les pains naan si désiré. Garnir le dahl de mangue et de coriandre. Servir chaud avec les pains naan. Bon appétit!