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Facile30 minutes

Nouilles Dan Dan au porc

avec noix de cajous et huile épicée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
450g porc haché
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
bouquet de kale
0.5 bouquet de kale
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
sauce soya
3 sauce soya
flocons de piment
5ml flocons de piment
noix de cajou
60ml noix de cajou
nouilles ramen
250g nouilles ramen
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 673 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 88 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 61 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 2431 mg
  • Fibres: 3 g

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Favoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le kale, le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon vert. Écraser grossièrement les noix.

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2. Cuire le porc

Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 5-6 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les ramen dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Égoutter.

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4. Ajouter le kale

Ajouter le kale, le gingembre, l'ail, la moitié de l'oignon vert et 2 c.à.s. d'eau. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le soya et le miel. Mélanger et cuire 1-2 minutes.

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5. Infuser l'huile (Facultatif)

Mettre 1/4 à 1/3 tasse d'huile dans une poêle avec les flocons de piment (au goût, épicé!). Cuire à feu moyen 3-5 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le mélange de porc sur les nouilles ramen. Garnir avec le reste d'oignon vert, les noix et l'huile épicé (ou les flocons) au goût. Bon appétit!