avec noix de cajous et huile épicée
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 673 kcal |
Lipides | 31 g |
Saturés | 11 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 88 mg |
Protéines | 40 g |
Glucides | 61 g |
Sucres | 15 g |
Sodium | 2431 mg |
Fibres | 3 g |
Hacher le kale, le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon vert. Écraser grossièrement les noix.
Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 5-6 minutes. Saler et poivrer.
Cuire les ramen dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Égoutter.
Ajouter au porc le kale, le gingembre, l'ail, la moitié de l'oignon vert et 2 c.à.s. d'eau. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le soya et le miel. Mélanger et cuire 1-2 minutes.
Mettre 1/4 à 1/3 tasse d'huile dans une poêle avec les flocons de piment (au goût, épicé! Peut ne pas convenir aux enfants). Cuire à feu moyen 3-5 minutes.
Servir le mélange de porc sur les nouilles ramen. Garnir avec le reste d'oignon vert, les noix et l'huile épicée (ou les flocons) au goût. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son bol de ramen! Bon appétit!