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Facile30 minutes

Nouilles Dan Dan au porc

avec noix de cajous et huile épicée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
450g porc haché
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
bouquet de kale
0.5 bouquet de kale
sauce soya
45ml sauce soya
flocons de piment
5ml flocons de piment
nouilles ramen
270g nouilles ramen
noix de cajou
60ml noix de cajou
gousse(s) d'ail
3 gousse(s) d'ail
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
contenant(s) de miel
2 contenant(s) de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 673 kcal
  • Lipides: 31 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 88 mg
  • Protéines: 40 g
  • Glucides: 61 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 2431 mg
  • Fibres: 3 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le kale, le gingembre et l'ail. Émincer l'oignon vert. Écraser grossièrement les noix.

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2. Cuire le porc

Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 5-6 minutes. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Cuire les ramen dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Égoutter.

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4. Ajouter le kale

Ajouter le kale, le gingembre, l'ail, la moitié de l'oignon vert et 2 c.à.s. d'eau. Cuire 2-3 minutes. Ajouter le soya et le miel. Mélanger et cuire 1-2 minutes.

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5. Infuser l'huile

Mettre 1/4 à 1/3 tasse d'huile dans une poêle avec les flocons de piment (au goût, épicé!). Cuire à feu moyen 3-5 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le mélange de porc sur les nouilles ramen. Garnir avec le reste d'oignon vert, les noix et l'huile épicé au goût. Bon appétit!