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Facile30 minutes
Dhal indien de lentilles corail au coco
avec chou-fleur et copeaux de noix de coco
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
750ml Bébés épinards
3 Pains naans
1 Chou-fleur
1 Oignon(s) jaune
240ml Lentilles rouges
1 Conserve de lait de coco
45ml Noix de coco en copeaux
15ml Poudre de cari
1 Cube de bouillon de légumes
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, cuillère en bois
1. Mise en place
Hacher l'oignon. Couper le chou-fleur en petits morceaux.
2. Cuire le chou-fleur
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l'oignon et le chou-fleur 4-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter les lentilles
Ajouter les lentilles, la poudre de cari (au goût, omettre pour les enfants) et le cube de bouillon. Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir le mélange. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
4. Ajouter le lait de coco
Ajouter les épinards et le lait de coco aux lentilles. Mélanger et rectifier l'assaisonnement. Cuire 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette
Réchauffer et servir avec le pain naan et garnir avec les copeaux de noix de coco. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!