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Facile35 minutes

Schnitzel de dinde

avec crème sure et salade fraîche d'asperges

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 escalopes de dinde
    90ml crème sure
    90ml oeuf liquide
    1 persil
    180g asperges
    1 citron
    1 échalote française
    170ml chapelure panko
    675g pommes de terre
    90ml farine de blé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories773 kcal
Lipides30 g
Saturés15 g
Trans1 g
Cholestérol234 mg
Sodium259 mg
Glucides76 g
Sucres3 g
Protéines49 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Mettre les pommes de terre dans une casserole et remplir avec de l'eau salée. Amener à ébullition et cuire 12-15 minutes. Couper les asperges en morceaux et les ajouter 2 minutes avant la fin.

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2. Mise en place

Émincer l'échalote. Hacher le persil.

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3. Paner la dinde

Battre l'oeuf dans un bol. Tremper les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf et enrober de chapelure panko.

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4. Cuire la dinde

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la dinde 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.

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5. Faire la salade

Mélanger les asperges avec l'échalote, le jus d'un demi-citron, la moitié du persil, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger les pommes de terre avec une noisette de beurre et le reste de persil. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir la dinde avec les pommes de terre et la salade. Garnir avec la crème sure. Bon appétit!