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Facile30 minutes
Risotto de ditalini aux champignons
avec salicorne, roquette et Grana Padano
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
225g champignons crimini
60ml Grana Padano (AOP) râpé
500ml roquette
80g salicorne
240g pâtes ditalini
1 oignon(s) jaune
2 gousse(s) d'ail
1 citron
1 cube de bouillon de légumes
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle
1. Mise en place
Émincer les champignons. Hacher l'ail et l'oignon. Émietter le cube de bouillon dans 2 2P | 3 3P tasses d'eau.
2. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Retirer de la poêle. (Ne salez pas les champignons puisque la salicorne est déjà salée.)
3. Cuire l'oignon
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter les ditalini et mélanger 30 secondes.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter le bouillon peu à peu jusqu'à ce qu'il soit absorbé et que les pâtes soient tendres. Il est possible qu'il reste un peu de bouillon.
5. Ajouter les champignons
Ajouter les champignons, la salicorne, la roquette, du jus de citron et la moitié du Grana Padano. Mélanger. Assaisonner au goût. Cuire 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le reste de Grana Padano et un filet d'huile au goût. Bon appétit!