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Facile30 minutes

Risotto de ditalini aux champignons

avec salicorne, roquette et Grana Padano

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    225g champignons crimini
    60ml Grana Padano (AOP) râpé
    500ml roquette
    80g salicorne
    240g pâtes ditalini
    1 oignon(s) jaune
    2 gousse(s) d'ail
    1 citron
    1 cube de bouillon de légumes

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories546 kcal
Lipides16 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol15 mg
Sodium487 mg
Glucides77 g
Fibres5 g
Sucres10 g
Protéines23 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Émincer les champignons. Hacher l'ail et l'oignon. Émietter le cube de bouillon dans 2 2P | 3 3P tasses d'eau.

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2. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Retirer de la poêle. (Ne salez pas les champignons puisque la salicorne est déjà salée.)

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3. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter les ditalini et mélanger 30 secondes.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon peu à peu jusqu'à ce qu'il soit absorbé et que les pâtes soient tendres. Il est possible qu'il reste un peu de bouillon.

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5. Ajouter les champignons

Ajouter les champignons, la salicorne, la roquette, du jus de citron et la moitié du Grana Padano. Mélanger. Assaisonner au goût. Cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de Grana Padano et un filet d'huile au goût. Bon appétit!