avec salicorne, roquette et Grana Padano
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poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 546 kcal |
Lipides | 16 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 15 mg |
Protéines | 23 g |
Glucides | 77 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 487 mg |
Fibres | 5 g |
Émincer les champignons. Hacher l'ail et l'oignon. Émietter le cube de bouillon dans 2 2P | 3 3P tasses d'eau.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 3-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Retirer de la poêle. (Ne salez pas les champignons puisque la salicorne est déjà salée.)
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter les ditalini et mélanger 30 secondes.
Ajouter le bouillon peu à peu jusqu'à ce qu'il soit absorbé et que les pâtes soient tendres. Il est possible qu'il reste un peu de bouillon.
Ajouter les champignons, la salicorne, la roquette, du jus de citron et la moitié du Grana Padano. Mélanger. Assaisonner au goût. Cuire 1-2 minutes.
Servir et garnir avec le reste de Grana Padano et un filet d'huile au goût. Bon appétit!