avec lentilles, maïs, cheddar et salsa
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
plat de cuisson, poêle, casserole, passoire, pile-patate
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Calories | 771 kcal |
Lipides | 19 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 24 mg |
Protéines | 27 g |
Glucides | 124 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 1455 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 400°F. Peler et couper les patates douces en petits morceaux. Mettre dans une casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser avec 1 c. à s. de beurre, sel et poivre.
Trancher finement l'oignon. Hacher quelques morceaux pour garder comme garniture.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les lentilles, le maïs, 1 c. à s. de beurre et les épices. Cuire 3-4 minutes.
Garnir les tortillas avec la purée de patates douces et les légumes. Rouler les tortillas et déposer dans un plat de cuisson.
Garnir avec la salsa et le cheddar. Cuire le tout au four 8-10 minutes.
Servir et garnir les enchiladas avec la crème sure, l'oignon haché et la coriandre. Bon appétit!