Facile25 minutes

Fajitas de boeuf aux épices chipotle

Name: Fajitas%20de%20boeuf%20aux%20%C3%A9pices%20chipotle
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 375 g Lani%C3%A8res%20de%20boeuf; 6 Tortillas%20de%20bl%C3%A9%20(petites); 7.5 ml Piment%20chipotle%20moulu; 2 Poivron(s)%20vert(s); 1 Bouquet%20de%20coriandre; 1 Oignon%20rouge; 1 Citron; 3 Contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 2 Tomate(s); 180 ml Riz%20basmati

avec poivron, riz, coriandre et crème sure

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

375g Lanières de boeuf

6 Tortillas de blé (petites)

7.5ml Piment chipotle moulu

2 Poivron(s) vert(s)

1 Bouquet de coriandre

1 Oignon rouge

1 Citron

3 Contenant(s) de crème sure

2 Tomate(s)

180ml Riz basmati

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol

Nutrition Value
Calories: 704 kcal

Lipides: 19 g

Saturés: 10 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 78 mg

Protéines: 42 g

Glucides: 88 g

Sucres: 7 g

Sodium: 522 mg

Fibres: 12 g

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C'est parfait pour les ...

Pas à pas

1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

2. Mise en place

Trancher le poivron en fines lanières. Trancher finement l'oignon. Couper la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre. Zester le citron. Mélanger la crème sure avec le zeste de citron.

3. Cuire les légumes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron et l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter le boeuf

Ajouter les lanières de boeuf et les épices(au goût, épicé). Cuire 3-4 minutes.

5. Ajouter le riz

Ajouter le riz et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.

6. Monter l'assiette

Chauffer les tortillas au goût. Garnir avec le mélange de boeuf, les tomates, la crème sure et la coriandre. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!