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Végétarien
Facile25 minutes
Fajitas de portobello
avec légumes au cajun et guacamole
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
240ml mozzarella râpée
180ml guacamole
1 bouquet de coriandre
3 champignons portobello
9 tortillas de maïs
3 tomates italiennes
1 poivron vert
1 chou-fleur
1 lime
1 oignon rouge
15ml poudre cajun
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol
1. Mise en place
Trancher finement les champignons portobello, l'oignon rouge et le poivron en lanières. Hacher la coriandre. Couper les tomates et le chou-fleur en petits morceaux.
2. Cuire les légumes
Dans une grande poêle, chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, le poivron et le chou-fleur avec les épices (au goût, piquant) 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.
3. Cuire le portobello
Ajouter un filet d'huile et les champignons à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Ajouter les autres légumes et réchauffer le temps de servir.
4. Monter l'assiette
Chauffer les tortillas au four à micro-onde. Garnir avec le fromage, les légumes, les tomates, la guacamole et la coriandre. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!