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Facile35 minutes

Fajitas de steak au chipotle

garnies au poivron et au riz à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    450g boeuf
    180ml cheddar râpé
    120ml crème sure
    1 bouquet de coriandre
    1 poivron rouge
    2 tomates italiennes
    3 tortillas de blé
    1 lime
    1 oignon rouge
    45ml mélange d'épices
    poudre de chipotle et ancho 5ml - poudre d'ail 5ml - cassonade 20ml
    120ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories735 kcal
Lipides34 g
Saturés14 g
Trans1 g
Cholestérol128 mg
Protéines50 g
Glucides56 g
Sucres6 g
Sodium436 mg
Fibres3,5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisÉpicé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Si cuisson au BBQ désirée, préchauffer à puissance moyenne-élevée et huiler la grille • Amener une casserole avec 3/4 2P | 1 3P tasses d’eau salée à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes. Zester la lime. Ajouter le jus d'une demi lime et le zeste dans le riz. Saler et poivrer. Réserver.

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2. Mise en place

Couper le poivron en fines lanières et couper la tomate en petits cubes. Hacher la coriandre et émincer l’oignon rouge.

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3. Assaisonner le steak

Dans un bol, mélanger les épices avec 1/4 tasse d’huile. Badigeonner entièrement le steak.

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4. Cuire le poivron

Poêle: Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. BBQ: Déposer une feuille d'aluminium sur la grille • Ajouter le poivron et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu'il soit légèrement tendre. Au goût, cuire l'oignon rouge avec le poivron. Saler et poivrer. Retirer du feu et réserver.

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5. Cuire le steak

Dans la même poêle, ajouter un filet d’huile à feu moyen élevé. Cuire le steak à la poêle ou sur la grille 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et trancher.

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6. Monter l'assiette

Garnir les tortillas avec le cheddar, le poivron, l’oignon, le riz à la lime, le steak, les tomates, la crème sûre et la coriandre. Bon appétit!