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Facile25 minutes

Pita avec croquettes aux haricots rouges

avec concombre, oignon rouge et persil

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 contenant(s) de yogourt
    45ml oeuf liquide
    1 bouquet de persil
    3 pains pitas grecs
    3 concombre(s) libanais
    2 carotte(s)
    1 oignon rouge
    1 conserve d'haricots rouges
    180ml chapelure panko
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: poudre d'oignon 7.5ml - aneth séché 7.5ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

passoire, bol, pile-patate, poêle, spatule

Valeurs nutritionnelles

Calories404 kcal
Lipides6 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol60 mg
Sodium956 mg
Glucides66 g
Fibres6 g
Sucres21 g
Protéines23 g

C'est parfait pour les ...

FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Trancher finement le concombre et l'oignon rouge. Hacher le persil. Râper les carottes. Égoutter les haricots rouges et mettre dans un bol. Écraser grossièrement à l'aide d'un pile-patate.

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2. Former les falafels

Ajouter les épices, la moitié du persil, l'oeuf et le panko aux haricots rouges. Saler et poivrer. Mélanger et former 2 à 4 boulettes par personne, selon la préférence. Aplatissez les légèrement avec la main pour leur donner une forme de galette.

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3. Cuire les falafels

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les falafels 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et dorées.

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4. Monter l'assiette

Garnir le pita avec les galettes, le yogourt, les légumes et le persil. Bon appétit!