avec laitue, aneth et crème sure
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poêle, bol, spatule
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 530 kcal |
Lipides | 21 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 92 mg |
Sodium | 486 mg |
Glucides | 49 g |
Fibres | 7 g |
Sucres | 4 g |
Protéines | 39 g |
Peler un des concombres complètement et couper l'autre en cubes. Émincer la laitue et l'oignon. Couper les tomates en cubes. Hacher l'aneth et l'ail.
Mélanger le boeuf avec les épices, sel et poivre. Former 4 petites galettes écrasées par personne.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les petites galettes 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées au centre. Pendant de temps, fouetter la crème sure, l'ail haché et 2 à 3 c.à.s. d'eau ou d'huile.
Couper le pita en 2 et ouvrir chaque pochette. Garnir avec les concombre en rubans et un peu de chacun des ingrédients. Faire une salade d'accompagnement avec la laitue et les légumes restants (dont les concombres en cubes). Bon appétit!