avec sauce tomate, olives kalamata et basilic
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Poêle, plaque de cuisson, papier parchemin, râpe
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 551 kcal |
Lipides | 20,8 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0,1 g |
Cholestérol | 8,8 mg |
Sodium | 1288,6 mg |
Glucides | 74 g |
Sucres | 8,5 g |
Protéines | 19 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les farfalle 10-12 minutes. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Hacher l'ail le basilic. Râper le parmesan. Dans une petite poêle à feu moyen élevé, faire griller les graines de tournesol 1-2 minutes. Réserver.
Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen . Cuire l’ail et les flocons de piment au goût (piquant) 1-2 minutes. Ajouter les câpres et les olives et cuire 1 minute.
Ajouter les tomates et l'eau de cuisson des pâtes. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et réserver.
Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce. Mélanger.
Servir dans une assiette et garnir de parmesan râpé, de basilic et de graines de tournesol. Bon appétit!