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Farfalles Puttanesca

Name: Farfalles%20Puttanesca
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 30 g parmesan; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20de%20basilic; 250 g farfalle; 90 ml olives%20kalamata; 45 ml c%C3%A2pres; 60 ml graines%20de%20tournesol; 2.5 ml flocons%20de%20piment; 400 ml conserve%20de%20tomates%20en%20d%C3%A9s

avec sauce tomate, olives kalamata et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

30g parmesan

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet de basilic

250g farfalle

90ml olives kalamata

45ml câpres

60ml graines de tournesol

2.5ml flocons de piment

400ml conserve de tomates en dés

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier parchemin, râpe

Nutrition Value
Calories: 551 kcal

Lipides: 20,8 g

Saturés: 4 g

Trans: 0,1 g

Cholestérol: 8,8 mg

Protéines: 19 g

Glucides: 74 g

Sucres: 8,5 g

Sodium: 1288,6 mg

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C'est parfait pour les ...FamilleVégétarienÉpicé

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les farfalle 10-12 minutes. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

2. Mise en place

Hacher l'ail le basilic. Râper le parmesan. Dans une petite poêle à feu moyen élevé, faire griller les graines de tournesol 1-2 minutes. Réserver.

3. Débuter la sauce

Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen . Cuire l’ail et les flocons de piment au goût (piquant) 1-2 minutes. Ajouter les câpres et les olives et cuire 1 minute.

4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates et l'eau de cuisson des pâtes. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et réserver.

5. Mélanger les pâtes

Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce. Mélanger.

6. Monter l'assiette

Servir dans une assiette et garnir de parmesan râpé, de basilic et de graines de tournesol. Bon appétit!