Farfalles Puttanesca | Recette facile à préparer | Cook it
#20100167

35 minutesFacile

Farfalles Puttanesca

avec sauce tomate, olives kalamata et basilic

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

20

30

g de parmesan

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de basilic

170

250

g de farfalle

60

90

ml de olives kalamata

30

45

ml de câpres

45

60

ml de graines de tournesol

1.25

2.5

ml de flocons de piment

200

400

ml de tomates en dés

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it parmesan
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it farfalle
  • Cook it olives kalamata
  • Cook it câpres
  • Cook it graines de tournesol
  • Cook it flocons de piment
  • Cook it tomates en dés

Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier parchemin, râpe

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les farfalle 10-12 minutes. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

2

Mise en place

Hacher l'ail le basilic. Râper le parmesan. Dans une petite poêle à feu moyen élevé, faire griller les graines de tournesol 1-2 minutes. Réserver.

3

Débuter la sauce

Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen . Cuire l’ail et les flocons de piment au goût (piquant) 1-2 minutes. Ajouter les câpres et les olives et cuire 1 minute.

4

Ajouter les tomates

Ajouter les tomates et l'eau de cuisson des pâtes. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et réserver.

5

Mélanger les pâtes

Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce. Mélanger.

6

Monter l'assiette

Servir dans une assiette et garnir de parmesan râpé, de basilic et de graines de tournesol. Bon appétit!

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