Famille

Facile35 minutes

Farfalles Puttanesca

Name: Farfalles%20Puttanesca
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 30 g parmesan; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20de%20basilic; 250 g farfalle; 90 ml olives%20kalamata; 45 ml c%C3%A2pres; 60 ml graines%20de%20tournesol; 2.5 ml flocons%20de%20piment; 400 ml conserve%20de%20tomates%20en%20d%C3%A9s

avec sauce tomate, olives kalamata et basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

30g parmesan

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet de basilic

250g farfalle

90ml olives kalamata

45ml câpres

60ml graines de tournesol

2.5ml flocons de piment

400ml conserve de tomates en dés

Version imprimable

Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier parchemin, râpe

Nutrition Value
Calories: 551 kcal

Lipides: 20,8 g

Saturés: 4 g

Trans: 0,1 g

Cholestérol: 8,8 mg

Protéines: 19 g

Glucides: 74 g

Sucres: 8,5 g

Sodium: 1288,6 mg

Afficher la liste complète

C'est parfait pour les ...FamilleVégétarienÉpicé

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les farfalle 10-12 minutes. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

2. Mise en place

Hacher l'ail le basilic. Râper le parmesan. Dans une petite poêle à feu moyen élevé, faire griller les graines de tournesol 1-2 minutes. Réserver.

3. Débuter la sauce

Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen . Cuire l’ail et les flocons de piment au goût (piquant) 1-2 minutes. Ajouter les câpres et les olives et cuire 1 minute.

4. Ajouter les tomates

Ajouter les tomates et l'eau de cuisson des pâtes. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et réserver.

5. Mélanger les pâtes

Ajouter les pâtes cuites à la poêle avec la sauce. Mélanger.

6. Monter l'assiette

Servir dans une assiette et garnir de parmesan râpé, de basilic et de graines de tournesol. Bon appétit!