avec champignons et fromage de chèvre
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 466 kcal |
Lipides | 11 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 24 mg |
Protéines | 20 g |
Glucides | 73 g |
Sucres | 10 g |
Sodium | 857 mg |
Fibres | 5 g |
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
Trancher finement les champignons. Hacher l'échalote et le persil.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons avec l'échalote et les épices pendant 4-5 minutes. Saler et poivrer.
Ajouter le coulis de tomate et la crème. Mijoter 3-4 minutes.
Ajouter les pâtes et les épinards. Cuire 1 minute. Saler et poivrer au goût.
Servir et garnir avec le persil et le fromage de chèvre. Bon appétit!