Végétarien
Facile25 minutes
Farfalles à la sauce rosée
avec champignons et fromage de chèvre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
75g fromage de chèvre
80ml crème 15%
1 bouquet de persil
500ml bébés épinards
120g champignons blancs
240g farfalle
1 échalote française
1 coulis de tomate
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
1. Cuire les pâtes
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Trancher finement les champignons. Hacher l'échalote et le persil.
3. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons avec l'échalote et les épices pendant 4-5 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter la sauce
Ajouter le coulis de tomate et la crème. Mijoter 3-4 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes et les épinards. Cuire 1 minute. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le persil et le fromage de chèvre. Bon appétit!