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Facile25 minutes

Penne aux légumes tout-en-un

avec poireau, tomates cerises, champignons et pistaches

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Penne
250g Penne
Tomates cerises
250ml Tomates cerises
Parmesan
60ml Parmesan
Bouquet(s) de basilic
1 Bouquet(s) de basilic
Pistaches
45ml Pistaches
Champignons blancs
150g Champignons blancs
Citron
1 Citron
Gousse(s) d'ail
3 Gousse(s) d'ail
Poireau(x)
1 Poireau(x)
Cube de bouillon de légumes
1 Cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 515 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 9 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 84 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 898 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez aussi laisser quelques tomates crues pour la garniture. Vous pouvez également laisser le basilic, le zeste et le romano en garniture plutôt que de l'ajouter au plat familial. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.

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2. Mise en place

Trancher finement le poireau, les champignons et le basilic. Hacher l'ail. Couper les tomates cerises en 2. Mettre le cube de bouillon dans 2 2P | 2.5 3P tasses d'eau. Zester le citron.

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3. Cuire les champignons

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons, le poireau et l'ail 3-4 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter les pâtes

Ajouter les tomates cerises et les pâtes et mélanger. Ajouter un filet d'huile au besoin pour bien enrober les pâtes.

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5. Ajouter le bouillon

Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le bouillon soit absorbé. Ajouter le basilic, le zeste et le romano et mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Hacher grossièrement les pistaches. Servir les pâtes et garnir avec du jus de citron et les pistaches. Bon appétit.