Farro à l'agneau | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Farro à l'agneau

au ras el hanout avec raisins secs, feta et menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
agneau hache
450g agneau hache
fromage feta
90g fromage feta
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de menthe
1ml bouquet de menthe
tomates italiennes
3 tomates italiennes
concombre libanais
3 concombre libanais
échalote française
1 échalote française
raisin sec
60g raisin sec
ras el hanout
25ml ras el hanout
farro
200ml farro
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole

  • Calories: 605 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 4 g
  • Cholestérol: 25 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 50 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 80 mg

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire le farro

Amener 2 tasses d’eau à ébullition avec le farro. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire de 20-22 minutes jusqu'à tendreté.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et la menthe. Couper le concombre et les tomates en petits cubes. Émincer l’échalote et émietter le feta.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire l’échalote et l’ail 3-4 minutes jusqu’à légère coloration.

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4. Ajouter l'agneau

Ajouter l’agneau et le ras el hanout. Cuire 5-6 minutes jusqu’à ce que l’agneau soit cuit. Saler et poivrer.

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5. Ajouter les raisins

Ajouter les tomates et les raisins secs. Cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir l’agneau avec le farro et les concombres. Garnir avec le feta, la menthe et un filet d'huile. Bon appétit!