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Facile30 minutes

Fatteh libanais à l'agneau

avec amandes rôties et yogourt au tahini

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g agneau haché
    240ml yogourt et tahini
    Ingrédients principaux: yogourt 120ml - tahini 40ml
    2 gousses d'ail
    1 bouquet de persil
    3 tomates italiennes
    3 concombres libanais
    3 pains pitas libanais
    60ml amandes tranchées
    10ml poudre de cumin
    540ml pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, plat allant au four, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories861 kcal
Lipides41 g
Saturés12 g
Trans1 g
Cholestérol101 mg
Protéines47 g
Glucides76 g
Sucres5 g
Sodium876 mg

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400°F. Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Cuire l’agneau 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Pendant ce temps, hacher l'ail et le persil. Couper les tomates et les concombres en dés.

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2. Cuire le pita

Déposer les pains pitas sur une plaque de cuisson et cuire au four 6-7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Casser en morceaux. Garder le four allumé.

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3. Mélanger le yogourt

Dans un bol, mélanger le yogourt avec l’ail et le cumin. Saler et poivrer. Ajouter 2 c.à.s. d’eau jusqu’à l'obtention d'un mélange épais mais coulant. Dans un autre bol, mélanger les tomates, les concombres, la moitié du persil et un filet d'huile. Saler et poivrer.

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4. Cuire au four

Déposer les morceaux de pitas dans un plat allant au four. Recouvrir avec les pois chiches et l’agneau. Arroser avec le mélange de yogourt et garnir d'amandes. Cuire au four 8-10 minutes.

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5. Monter l'assiette

Sortir le Fatteh du four et garnir avec le persil restant. Servir avec la salade de tomates. Bon appétit!