Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it favorite logoFavoris
Facile20 minutes

Fatteh libanais façon nachos

avec pois chiches, pita croustillant et salade de chou

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    2 contenant(s) de yogourt grec
    1 bouquet de persil
    3 pains pitas libanais
    0.25 chou vert
    1 oignon(s) jaune
    2 gousse(s) d'ail
    1 coulis de tomate
    1 conserve(s) de pois chiches
    15ml cannelle en poudre
    30ml amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bol, plaque de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories515 kcal
Lipides6 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol2 mg
Protéines19 g
Glucides99 g
Sucres22 g
Sodium671 mg
Fibres11 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienChoix santé
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le pita

Préchauffer le four à 400°F. Couper les pains pita en triangles. Déposer sur une plaque de cuisson. Arroser d'un filet d’huile, sel et poivre. Cuire au four 5-7 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.

stepImage

2. Mise en place

Émincer le chou et l’oignon. Hacher le persil et l'ail. Égoutter et rincer les pois chiches.

stepImage

3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon et cuire 3-4 minutes jusqu’à légère coloration. Ajouter la cannelle, le coulis de tomate, les pois chiches et 2 c.à.s. d’eau et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que le tout épaississe légèrement. Saler et poivrer. Garder au chaud.

stepImage

4. Faire la salade et la sauce au yogourt

Dans un bol, mélanger le yogourt avec l'ail (au goût) et 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin. Dans un autre bol, mélanger le chou avec la moité du persil, 1-2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et un filet d'huile. Saler et poivrer.

stepImage

5. Monter l'assiette

Déposer les croustilles de pain pita au fond d'une assiette et ajouter le mélange de pois chiches. Garnir avec le yogourt, les amandes et le reste de persil. Servir avec la salade de chou. Bon appétit!