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Facile20 minutes

Salade Fattouche garnie

avec pois chiches, chips de pita et sauce au sumac

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
bouquet de persil
1 bouquet de persil
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
tomate(s)
3 tomate(s)
laitue(s) romaine
1 laitue(s) romaine
poivron(s) jaune(s)
1 poivron(s) jaune(s)
pains pitas libanais
3 pains pitas libanais
échalote française
1 échalote française
lime
1 lime
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
conserve(s) de pois chiches
1 conserve(s) de pois chiches
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, fouet

  • Calories: 563 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 0 mg
  • Protéines: 16 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 782 mg
  • Fibres: 14 g

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FamilleVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire les pains pitas

Préchauffer le four à 400°F. Couper les pains pita en triangles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes. Si désiré, griller les pois chiches en même temps.

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2. Mise en place

Trancher finement le concombre, l'échalote et la laitue. Hacher l'ail. Zester la lime. Couper le poivron en fines lanières et couper les tomates en cubes. Égoutter et rincer les pois chiches.

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3. Faire la sauce

Fouetter l'ail et les épices avec le zeste et le jus de lime, 1/4 à 1/3 tasse d'huile, sel et poivre.

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4. Monter l'assiette

Mélanger tous les légumes ensemble avec la sauce. Garnir de persil et de chips de pita. Bon appétit!