avec pois chiches, chips de pita et sauce au sumac
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plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, fouet
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 563 kcal |
Lipides | 22 g |
Saturés | 2 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 782 mg |
Glucides | 80 g |
Fibres | 14 g |
Sucres | 7 g |
Protéines | 16 g |
Préchauffer le four à 400°F. Couper les pains pita en triangles. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes. Si désiré, griller les pois chiches en même temps.
Trancher finement le concombre, l'échalote et la laitue. Hacher l'ail. Zester la lime. Couper le poivron en fines lanières et couper les tomates en cubes. Égoutter et rincer les pois chiches.
Fouetter l'ail et les épices avec le zeste et le jus de lime, 1/4 à 1/3 tasse d'huile, sel et poivre.
Mélanger tous les légumes ensemble avec la sauce et les pois chiches. Garnir de feta, persil et de chips de pita. Bon appétit!