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Facile25 minutes

Salade Fattoush au saumon

avec sumac, pain pita croustillant et persil

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Filets de saumon
    2 Pains pitas libanais
    2 Laitue(s) romaine
    3 Tomate(s)
    3 Concombre(s) libanais
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Citron
    30ml Sumac
    1.5 Bouquet(s) de persil

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, poêle, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories467 kcal
Lipides31 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol69 mg
Protéines29 g
Glucides18 g
Sucres5 g
Sodium165 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Mise en place

Couper la tomate en morceaux. Trancher le concombre. Zester le citron. Hacher l'ail. Couper grossièrement le persil. Déchirer la laitue et le pain pita en morceaux.

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2. Cuire le saumon

Éponger le poisson. Saler des deux cotés. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque coté. Retier de la poêle et défaire en morceaux.

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3. Cuire le pita

Ajouter un filet d'huile à la poêle au besoin et augmenter le feu à moyen élevé. Cuire les morceaux de pita 1-2 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Déposer sur un papier absorbant. Saler.

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4. Faire la sauce

Mélanger le zeste, le jus d'un demi-citron et l'ail avec de l'huile au goût.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les légumes et le persil avec l'huile au citron. Saler et poivrer au goût. Garnir avec le saumon, les chips de pita et le sumac. Bon appétit!