avec oignons frits et dijonnaise
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plaque de cuisson, poêle, casserole, passoire, papier de cuisson, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 426 kcal |
Lipides | 15 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 43 mg |
Protéines | 21 g |
Glucides | 54 g |
Sucres | 11 g |
Sodium | 1086 mg |
Fibres | 6 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terres en cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes.
Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Émincer la laitue. Trancher finement la pomme et la carotte.
Blanchir la carotte dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter, refroidir et éponger. Mélanger la carotte avec la pomme, un filet d'huile, du vinaigre de cidre au goût, sel et poivre.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Retirer de l'emballage et cuire les saucisses 2-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Chauffer les pains au four ou à la poêle. Garnir avec la dijonnaise, la laitue, les saucisses, les oignons frits et le cheddar. Servir avec les pommes de terre et la salade. Bon appétit!